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《생본 참치 축제》 10/29(수)~31(금)의 3일간 한정 개최!
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책 참치의 큰 토로 · 중토로 · 붉은 맛 먹어 비교 초밥 3 관이 980 엔, 참치 중 트로 스시 5 관은 1580 엔! 베시 회 모듬은 1,180 엔 ~ 등 대특가 가격으로 제공합니다!
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가을의 잔치를 즐기는 행복의 연회
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가을 연회 코스는 환영회 · 송별회와 접대에 딱! 당점 강추는 쓰키미 코스! 디 모습으로 쇠고기 葱 소금 구이, 구운 가지 굴 간장과 홍하루카 고구마 텐, 달빛 츠쿠네 구이와 두꺼운 볶음 〆 사바 스시 등을 즐길 수 있습니다.그 외 2시간 음료 무제한 4,500엔~ 준비하고 있습니다.
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농후한 맛의 껍질 첨부 「세토우치산 굴」
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굴 생산량 전국 1위의 히로시마.껍질 작지만 몸껍질에 비해 크고 뚜렷하게 진한 맛입니다.히로시마 만파가 조용하고 조수의 흐름도 적당히 있어, 굴의 생육에 딱.인기의 비밀 그 맛도 물론 안전성에도 있습니다.히로시마현산의 굴은 현이 독자적으로 조례를 정하는 등, 식품 위생상의 안전 대책에 특히 힘을 갖고 있습니다.
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특선 사시미 모리(8종)
신선도를 고집한 생선회를 모듬하여 제공합니다.술 동행으로 생선 자체의 농후한 맛을 즐겨 주세요.
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10/29(수)~31(금)【생본 참치 축제】 촉촉하고 진한 맛
잉어가 없어지는 대로 종료
책 참치의 큰 토로 · 중토로 · 붉은 맛 먹어 비교 초밥 3 관이 980 엔, 참치 중 트로 스시 5 관은 1580 엔! 1,180엔~ 등 대 특가 가격으로 제공합니다! 국산의 생본 참치를 한 개 사고, 냉동하지 않고 생을 고집한 참치를 맛볼 수 있다! 있습니다.
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이쿠모토 참치의 특가! 스시, 자작 등
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먹어 비교 초밥 3관 980엔/나카토로 스시 5관 1,580엔/나카토로 노케 스시 1,280엔/토로타쿠 얇은 감기 750엔/극히 먹어 비교 자성 2,98 0엔/특상 먹어 비교 자성 1,980엔/먹고 비교 자성 1,180엔/적신 회 1,280엔/중토로 회 1,480엔/참치 유케 680엔 등
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【취 진소다】 페어링 그랑프리
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6명의 요리사가 고안한, 옥진소다에 딱 한 접시입니다.『옥 진소다×요리』의 최고의 페어링을 꼭 맛보세요.◆ Instagram 스토리 투고 캠페인 개최 ◆ 주문한 요리 사진을 Instagram 스토리에 올리면 옥 진 소다 한잔 선물! 1. 페어링 그랑프리 요리를 주문 2. 요리 사진을 Instagram 스토리에 투고 3.
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【엔트리 No.1】사쓰마 된장향기 가을 나메로 하늘
650 엔(税込)
なめろ과의 궁합은 발군! 사이고 돈 생강 된장과 말린 감의 단맛을 느끼는 なめろ 하늘입니다.《사카나 시장 포르자 야마시타 조리장》(옥 진소다 1잔 세트 950엔)
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【엔트리 No.2】아보카도와 한국 김의 나물
850 엔(税込)
옥진에 맞는 아보카도와 한국 김을 심플하게 완성했습니다.코스 요리의 전채 감각으로, 그대로라도 감아도 즐길 수 있습니다.《사카나 시장 오구라 우오마치 스즈키 점장》(옥 진소다 1잔 세트 1,150엔)
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【엔트리 No.3】유자향기 파와 토로의 향미 튀김
780 엔(税込)
파 토로 박차의 식감과 향미 야채, 김의 풍미, 봄 감기의 껍질의 치아 응어리를 즐겨 주세요.《사카나 시장 도마치 요네쿠라 점장》(옥 진소다 1잔 세트 1,080엔)
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【엔트리 No.4】명태 감자 치즈 구이
680 엔(税込)
매운 매운 굵은 맛과 부드러운 감자 & 크림 치즈에 봄 권피의 파리 파리 식감이 호상성입니다.《사카나 시장 히로시마 총본점 에리 점장》(옥 진소다 1잔 세트 980엔)
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【엔트리 No.5】 파리와! 윈너 춘권
600 엔(税込)
훈제 윈너의 농후한 맛과 춘권의 파리 파리로 한 식감이 옥 진소다의 상쾌함에 딱.《에비스 해물 사카나 시장 도다 점장》(옥 진소다 1잔 세트 900엔)
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【엔트리 No.6】새우의 크림 치즈 튀김
680 엔(税込)
새우를 크림치즈로 감싸, 김으로 감아 튀긴 일품.옥 진 향기 타르타르 소스에 상쾌한 향기와 색채를 더했습니다.《사카나 시장 치쿠시구 고노 조리장》(옥 진소다 1잔 세트 980엔)
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【1위】활 야리이카 모습 구조《수량 한정/품절 면면》
150g2,480엔~
야리이카는 투명한 아름다운 몸과 독특한 씹는 맛이 특징으로 씹을 때마다 퍼지는 단맛이 매력.매일 천연 오징어를 규슈 사가 호코를 비롯한 오이타 야마구치 등 각지 어항에서 점포로.신선한 오징어를 살아 남은 감동을 즐겨주세요! ※ 날씨 등에 의해 미 입하의 경우 있어 4,950엔/350g(약 3~4인분) 5,780엔 >>
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【2위】홀자 얇은 구조
2~3인분 2,200엔
히로시마의 풍부한 자연이 키우는 명물 구멍.산지 직송의 신선도 발군이기 때문에 먹을 수 있는 코리코리한 식감의 구멍의 회는 히로시마 특유의 구조입니다.
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【3위】【하카타 명물】아키타코 국물 감기
대 1,380엔/소 680엔
하카타 명물에 빠뜨릴 수 없게 된 명태자 국물 감기.명란을 감싸는 부드러운 느낌을 즐기세요.
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【4위】 세토우치산 구이 굴
1개 630엔
풍부한 자연 환경 속에서 자란 굴은 두껍고 진한 맛이 특징.껍질 그대로 호쾌하게 구워서 소재 자체의 풍미를 마음껏 맛볼 수 있습니다.
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【5위】엄선 스시 모듬(7관)
1480 엔(税込)
매력적인 프로가 엄선한 어패류를 장인이 한 번, 뚜껑 수고에 걸쳐 완성하는 구애의 초밥! 유익한 모듬은 인기 메뉴!
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활 야리이카 모습 구조《수량 한정/품절 면제》
150g2,480엔~
야리이카는 투명한 아름다운 몸과 독특한 씹는 맛이 특징으로 씹을 때마다 퍼지는 단맛이 매력.매일 천연 오징어를 규슈 사가 호코를 비롯한 오이타 야마구치 등 각지 어항에서 점포로.신선한 오징어를 살아 남은 감동을 즐겨주세요! ※ 날씨 등에 의해 미 입하의 경우 있어 4,950엔/350g(약 3~4인분) 5,780엔 >>
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【후요리】회/튀김/소금구이 각
220 엔(税込)
귀와 발은 후 요리로 두 번 즐길 수 있습니다.활기를 즐기신 후에는 꼭 스탭에게 말씀해 주십시오.
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* 사카나 시장이 자랑하는《오징어사(우적적 취급 기술사)》란?
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주문이 들어가고 나서 「오징어 사」 생선보다 살아있는 오징어를 파악해 도매합니다.오징어의 전문지식·실기 양쪽에 합격한 종업원만 「오징어사(우적적 취급기능사)」로서 사내 인정하고 있습니다.오징어의 전문 지식, 완성까지의 시간, 밀리 단위로 잘라 폭 등, 총 40개의 체크 항목으로 검정해, 초단~5단의 단위를 인정합니다.필기시험을 클리어하고 정해진 기술공정을 90초 이내에 조리한 자만이 「5단」이 됩니다.
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활〆시마아지 구조(3~4인분)
4380 엔(税込)
얼룩말은 고급 생선 중 하나로 알려져 있으며, 지방 풀이 좋고 품위있는 단맛이 있습니다.또한 육질이 확고하고, 탄력이 있고, 듬뿍의 식감을 즐기세요.《2~3인분 3,060엔/회 1,410엔》
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활 참깨 시마 아지
1410 엔(税込)
활〆된 신선한 시마아지에 참깨를 사용한 특제 소스를 얽히고 드세요.
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히로시마는 홀자도 유명! 각종 홀자 요리를 갖추고 있습니다.
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에도 시대부터 아나코의 명산지로 알려진 미야지마.맛있는 홀자가 취해지는 이유는, 히로시마의 풍부한 자연, 그리고 굴과 밀접한 관계가 있습니다.먹이가 풍부한 굴의 해저에 작은 물고기와 갑각류가 풍부하게 서식하기 시작합니다.거기에 구멍이 모여 오기 때문에, 히로시마 미야지마는 구멍이 유명해졌습니다.※산지는 입하 상황에 따라 바뀝니다.
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홀자 얇은(2~3인분)
2200 엔(税込)
히로시마 명물의 구멍을 사시미로했습니다.히로시마 특유의 구조입니다.・1인분 1,280엔
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홀자 흰 구이
2200 엔(税込)
히로시마 명물의 흰 구이로 와사비 간장으로 먹으면 최고입니다.
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【세토우치산】껍질 첨부 구이 굴(1개)
630 엔(税込)
풍부한 자연 환경 속에서 자란 굴은 두껍고 진한 맛이 특징.껍질 그대로 호쾌하게 구워서 소재 자체의 풍미를 마음껏 맛볼 수 있습니다.
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굴프라이(4개)
880 엔(税込)
스테디셀러 스테디셀러!! 굴 플라이!
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활 사자에 구조 / 사자에 항아리 각 1 개
1080 엔(税込)
【활기조림】점내의 생선에서 주문을 받고 요리하겠습니다.이소의 향기 그냥 사자에 사시미입니다.【사자에 항아리】 생선에서 살아있는 사자에를 사용.이소의 향기를 즐기세요.
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작은 정어리 튀김
500 엔(税込)
작은 이와시를 튀김으로 만듭니다.바삭하고 부드럽게 튀깁니다!
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【히로시마 명물】건스
550 엔(税込)
히로시마시 구사쓰 발상의 명물 「히로시마 암스」.스리신을 튀기십시오.조금 삐릿 고추가 효과가 있어 악센트가 됩니다.
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특선 사시미 모리(8종)
2580 엔(税込)
※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.
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엄선 생선회 모듬(5종)
1580 엔(税込)
※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.
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엄선 생선회 모듬(3종)
980 엔(税込)
※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.
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맛있는 토마토 / 소금 다시마 오이 각
480 엔(税込)
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쵸레기사라다
580 엔(税込)
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아오사의 일본식 감자 샐러드
550 엔(税込)
이소의 향기 감도는 점내 요리의 감자 샐러드입니다.
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토로 타쿠
720 엔(税込)
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구멍 큐 / 철화 각
580 엔(税込)
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검은 낫토 / 생강 각
480 엔(税込)
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볶음밥 빈타
550 엔(税込)
참치의 빈타(호호 고기)는 100kg의 참치에서 300g밖에 잡히지 않는 희소 부위.몸은 씹는 맛이 있고 쇠고기 같은 식감입니다.볶은 빈타를 소금과 참기름으로 드세요.술이 진행되는 일품입니다.
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검은 낫토 박당
680 엔(税込)
해물 재료와 검은 낫토, 오크라, 오이, 참수 절임을 특제 소스와 섞어 드세요.네바네바안에 다양한 식감을 즐길 수 있는 일품입니다.
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아무리 악마 강판
550 엔(税込)
거칠게 떨어뜨린 무우 내림 속에, 아무리 토키 간장의 풍미가 퍼집니다.
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해물 육회
580 엔(税込)
사시미 감각으로 부르는 일품.술의 안주에도 추천입니다.
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안주 토로 타쿠
740 엔(税込)
토로×타쿠안의 김 감아, 술의 아테에도 식사에서도 확실히 2도류.
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부리 싶어 오지 크림 치즈
500 엔(税込)
아키타 명물인 이브리가코를 훈제 치즈와 같은 진한 맛으로 만들었습니다.조개 와사비 480엔/구운 콩 420엔/절임 모듬 500엔
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특선 스시 모듬(12관)
2480 엔(税込)
※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.
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엄선 스시 모듬(7관)
1480 엔(税込)
※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.
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삶은 구멍 1 꼬리
450 엔(税込)
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중토로/아무리 군함 각
300 엔(税込)
볶음도 주문하실 수 있습니다.
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도미/참치/새우/범립/싹 각
200 엔(税込)
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오징어
240 엔(税込)
볶음도 주문하실 수 있습니다.・시마아지 250엔
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파 토로 군함 / 토비코 군함 각
200 엔(税込)
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【나가사키 명물】마츠우라산 아지플라이
650 엔(税込)
수국 튀김 양 일본 제일을 자랑하는 마츠우라.수국의 성지라고합니다.마츠우라의 전갱이를 사용한 전갱이 튀김입니다.
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【아리아케 해산】 잔디 새우 튀김
580 엔(税込)
규슈 아리아케해의 단맛과 식감이 좋은 국산 잔디 새우를 사용.바삭하게 튀긴 잔디 새우는, 껍질마다 고소하고 바삭바삭한 식감으로, 술의 안주에도 딱.
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【나가사키 명물】두꺼운 운젠 햄 커틀릿
750 엔(税込)
나가사키현 시마바라의 서울 푸드 「운젠햄」.씹을 정도로 진한 맛.햄의 개념이 바뀝니다.
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바위 문어 튀김
850 엔(税込)
바위 다코는 과열해도 딱딱해지기 어렵기 때문에 튀김으로 하면 맛이 꽉 갇혀 맥주도 추천합니다.・감자 플라이 580엔/닭 모모 튀김 580엔
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어부 튀김 모듬
1480 엔(税込)
엄선한 재료를 하나하나 정성스럽게 카라와 튀긴 튀김을 즐겨 주세요.
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야채 튀김 모듬
780 엔(税込)
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큰 새우 튀김
420 엔(税込)
아나코 튀김 400엔/이와시 매실육 튀김 350엔/키스 튀김 220엔/반숙 달걀 튀김 200엔/미가 튀김 250엔/아스파라 튀김 400엔
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【가고시마 명물】홈메이드 고구마 튀김
550 엔(税込)
오리지널 사츠마 튀김.떡 프리로 완성하고 있습니다.고구마 튀김이므로 고구마 소주를 추천합니다.
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【사가 호코 명물】화 오징어 슈마이 3개
630 엔(税込)
먹었을 때의 식감을 고집하고 있습니다.오리지널 유감 폰즈로 드세요.
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【오이타 명물】토리텐
630 엔(税込)
오이타 명물 『토리텐』.닭 복숭아 고기를 특제 조미액에 붙여 튀김으로 합니다.겨자를 붙여 특제 유감 폰즈로 드세요.
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【구마모토 명물】 매실 연근
850 엔(税込)
개량을 거듭 개발한 『신자 연근』.매운 맛에 맛을 느낄 수 있도록 고안했습니다.
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【하카타 명물】아키타코 국물 감기
대 1,380엔/소 680엔
하카타 명물에 빠뜨릴 수 없게 된 명태자 국물 감기.명란을 감싸는 부드러운 느낌을 즐기세요.
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에비 마요
720 엔(税込)
큰 새우 프리프리의 식감을 즐길 수 있습니다.
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돼지 슈마이 3개
680 엔(税込)
육감과 육즙이 있는 먹을 수 있는 슈마이입니다.수제 폰즈에서 드세요.
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바지락 술찜
650 엔(税込)
심플한 맛이므로 조미료의 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.
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【나가사키 명물】운젠햄 숯불구이
740 엔(税込)
나가사키현 시마바라의 서울 푸드 「운젠햄」.씹을 정도로 진한 맛.햄의 개념이 바뀝니다.
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친 닭 허벅지 장미 구이
980 엔(税込)
부모님의 장미 구이입니다.친척의 고기의 맛을 즐기세요.
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은다라미린구이
1100 엔(税込)
기름진 은은입니다.푹신한 맛이 입안에 펼쳐집니다.・아이 가지고 있어도 520엔
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새우 돼지 장미 감아 꼬치 1개
250 엔(税込)
돼지 장미 꼬치 1 개 230 엔 / 바삭 바삭한 닭 피부 꼬치 1 개 230 엔
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도미 차 즈케
900 엔(税込)
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노도구로야키 주먹밥
380 엔(税込)
매실 시라스 주먹밥 250엔
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호쾌한 아라즙
580 엔(税込)
물고기 어머니를 듬뿍.국물이 효과가 있던 국물입니다.아사리와 아오사의 된장국 420엔
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평상시의 식사는 물론, 데이트나 기념일, 생일 등 특별한 날의 이용에 딱 맞는 파고타츠 개인실부터, 대인원 연회에 최적인 다다미 방 개인실까지.다양한 장면에서 이용할 수 있는 개인실을 다수 준비하고 있습니다.
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4명까지 이용하실 수 있는 생선이 보이는 좌석입니다!계절마다의 생선이나 어항으로부터 직송된 생선을 바라볼 수 있으므로, 구조나 요리의 주문시에도 즐길 수 있습니다.
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카운터 석에서 큰 어항을 바라 볼 수 있습니다.헤엄 치는 물고기들을 바라보며 혼자서 촉촉히하게 맛있는 요리와 술을 즐기는 시간도 각별합니다.
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어항을 바라보며 식사를 할 수있는 자리
카미야 쵸 니시 역에서 도보 5 분.어항을 바라보며 식사 할 수있는 카운터 석과 리고 타츠 석, 접대 등 비즈니스 현장에 이용할 수 6 명까지 리고 타츠 석 등 소규모 님에 대응 한 분위기에서 최고의 만족감 좌석을 준비하고 있습니다.헤엄 치는 물고기를 바라 보면서 느긋하게 우아한 한때를 즐기시기 바랍니다.
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느긋하게 편안한 파고고타츠 개인실 완비
각종 식사회, 연회 예약 받습니다.소수의 개인실도 있으므로 회사 관계 · 접대 등 추천! 코로나 대책도 만전에 건강하게 영업중! 있습니다.
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掘りごたつ4名様 × 3
생선의 생선을 바라보며 느긋하게 식사 【파고다타석석(2~4명)】 일 끝의 한잔이나 친구끼리 술 파티에 추천의 4분까지 이용하실 수 있는 생선이 보이는 좌석입니다! 계절마다의 생선이나 어항에서 직송된 물고기를 바라볼 수 있으므로, 구조나 요리의 주문시에도 즐길 수 있습니다.
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掘りごたつ6名様 × 1
접대나 식사회에 【굴고타츠(5~6분)】접대에 추천의 6분용 파고고타츠석입니다.주위를 신경쓰지 않는 프라이빗 공간은 비즈니스 씬이나 친구와의 식사에.저희 가게 오리지널 사시미 전용 일본술과 토속주도 준비하고 있으므로, 구조와 함께 꼭 드세요.
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カウンター1名様 × 6
1분 OK! 생선을 바라보며 식사【카운터석(~1명님)】카운터석에서는 큰 생선을 바라볼 수 있어, 혼자라도 걱정없이 천천히 보내실 수 있습니다.스탭과의 대화도 즐길 수 있는 좌석은, 퇴근길에 혼자서 가볍게 마시고 싶은 날은 물론, 부부에서 느긋하게 식사하고 싶을 때, 데이트에도 꼭 이용해 주세요.
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掘りごたつ個室4名様 × 10
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
친한 친구끼리나 동료와의 조금 마시는【파고타츠(~4명님)】일본의 정취를 느끼는 편안한 파고타츠 반 개인실입니다.4명까지 이용하실 수 있습니다.식사 끝의 한잔이나 조금 마시는 꼭!
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掘りごたつ個室4名様 × 2
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
간친회나 친목회에 【파고타츠석(3~4분)】 분위기가 좋은 공간에서 천천히 환담하면서 식사하실 수 있습니다.간친회나 친목회, 친한 분과의 회식, 접대에도 꼭 이용해 주세요.
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お座敷個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
가족이나 친족과의 식사회에!【다다미(8~10분)】가족이나 친족으로의 모임, 작은 아이 동반의 마마회에는 다다미 타입의 좌석도 있습니다.넓은 문이 달린 다다미를 사용한 좌석이므로 어린이 동반도 안심하고 식사하실 수 있습니다!
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お座敷個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
소인원 연회에서 환영회·송별회까지 ◎【다다미(3~12분)】 파고타츠 타입의 넓은 살롱에서, 인원수에 맞추어 조정합니다.주역 인사나 건배의 음두가 있는 회사의 연회나 그룹에서의 송별회, 간친회 등에 적합합니다.대인원수로의 이용을 계획중의 손님은 서둘러 문의해 주세요.
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혼 도리 아케이드에서 밝게 들어가기 쉬운 입구가 있습니다!
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소고, 버스 센터, 아스토라무라인에서 가깝고 편리한 위치!
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세계 유산, 평화 기념 공원에서 도보 2 분!
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지금이 제철! 살아있는 야리 오징어 구조
야리이카는 투명한 아름다운 몸과 독특한 씹는 것이 특징으로, 씹을 때마다 퍼지는 단맛이 매력
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차분한 다다미 방의 개인실
살롱과 파고다타석 등 다양한 개인실을 준비.2~12명까지 이용 가능합니다.
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술이 먹는 히로시마 향토 요리
짙은 맛의 껍질이 붙은 구이 굴을 비롯하여 천연 천자의 얇은 창조와 하얀 구이, 암스 야자코 천 등 다수 준비!
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접대와 회식에! 기온 코스
신선도 발군의 활 ・순 생선의 구조나 엄선 회 4종 모듬, 친닭도 모타타키나 중락 갈비 등화인 라인 업!
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연회·간친회·식회에
다다미의 좌석은 연회를 비롯해, 간친회나 친족과의 식사회에도 추천.꼭 서둘러 문의하십시오!
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히로시마 명물을 마음껏 맛보자
껍질이 붙은 구이 굴 × 살아있는 홀자 × 특선 구조 × 홈메이드 삶은 홀자 등, 히로시마의 명물을 먹을 수있는 인기 코스도 준비.
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고객에게 안전하게 즐길 수있는 시책으로 테이블 등 점내의 알코올 소독, 직원의 적절한 화장실과 양치질을 철저히하고 있습니다.정기적인 점내 환기를 실시해 여유가 있는 좌석을 준비합니다.
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주문은 테이블 터치 패널을 사용할 수 있습니다.
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2명보다 이용하실 수 있는 개인실을 준비.점내의 환기, 테이블의 소독, 종업원의 마스크 착용이나 화장실 양치질의 철저를 해 감염 방지 대책을 철저히 하고 있습니다.
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테이블이나 의자 등 점내의 알코올 소독이나 스탭의 위생 관리 등 고객에게 안심하고 이용하실 수 있도록 감염 예방책을 실시하고 있습니다.
