旨い海鮮と牡蠣　個室完備　さかな市場　広島本通紙屋町店

精彩的鮪魚切割表演將於6月3日（週二）19:15開始！

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在處理巨型金槍魚的令人印象深刻的金槍魚屠宰表演當天，限量供應“比較5種稀有部位的壽司”、“鹽烤金槍魚釜下”和“帶骨金槍魚”數量有限。先到先得，所以不要錯過！歡迎各位同事、朋友、家人和孩子前來參加！ ※鮪魚節將於5月29日（週四）至31日（週六）、6月4日（週三）至6日（週五）同時舉辦！ （售完即止）

【夏日派對】適合社交聚會和招待 ◎ 夏日風味

6/2（星期一）~

宴會套餐備有充滿夏日氣息的時令菜餚，非常適合社交聚會、商務招待等夏季宴會！我們推薦的是“水蓮套餐”，其中包括使用新鮮捕獲的時令魚製成的生魚片、烤香魚、切成丁的中落排骨牛排和淋上飛魚湯的五島烏龍麵！我們還有其他套餐可供選擇，價格從 4,500 日元起，包括 2 小時無限暢飲。請根據您的使用情況選擇。

味道濃鬱、殼質豐富的“瀨戶內牡蠣”

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廣島的牡蠣產量居全國之冠。殼雖小，但肉質大而肥美，味道濃鬱。廣島灣海浪平靜，潮汐適中，非常適合牡蠣養殖。它受歡迎的秘訣當然是它的美味，但也在於它的安全性。廣島縣為牡蠣的食品衛生安全措施付出了很多努力，包括制定自己的縣條例。

特製生魚片拼盤（8種）

我們提供各種新鮮精選的魚類生魚片。搭配飲品，享受魚肉本身的濃鬱風味。

享受這個季節！

備有炙烤螢火蟲魷魚、烤鰹魚、炸公魚天婦羅、鹽烤大蝦等各種春季季節性食材。並且，也將限時提供由11家釀酒廠的釀酒工匠齊聚一堂的「藏峰會」精選出的日本酒。請享受春天食材與日本酒的結合。

6/3(週二)19:15～ 【生鮪魚切割秀】廚師熟練地切開巨型鮪魚！

抱歉已售完！

我們將舉辦令人印象深刻的“生藍鰭金槍魚切割秀”，您可以在其中觀看、品嚐和享受♪同事、朋友、家人和孩子都可以！ 『5種稀有部位的比較壽司』、『鹽烤鮪魚』、『鹽烤鮪魚』、『帶眼睛的燉鮪魚』，敬請光臨！先到先得，價格請諮詢工作人員。

5月29日（週四）～31日（週六）、6月4日（週三）～6日（週五）、6月12日（週四）～6月14日（週六）【生鮪魚節】滋潤濃鬱的美味

金槍魚一走就結束

大肥鮪魚、中肥鮪魚、瘦鮪魚壽司3個980日元，中肥鮪魚壽司5個1,580日元，中肥鮪魚生魚片1,480日元，中肥鮪魚生魚片拼盤，紅肉、芝麻鮪魚等1,180日圓～等價格優惠！ 購買1條國產生藍鰭金槍魚，即可享用未冷凍的新鮮金槍魚！ *如果因惡劣天氣等原因導致金槍魚無法上岸，活動可能會被取消。

生的藍鰭鮪魚、生魚片等價格非常優惠！

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品嚐比較3份壽司980日元/5份中脂壽司1,580日元/中脂配料壽司1,280日元/torotaku薄卷750日元/極品生魚片2,98日元0日圓/特製生魚片1,980日圓/比較生魚片1,180日圓/瘦肉生魚片1,280日圓/中腹生魚片1,480日圓/鮪魚生魚片680日圓等

稻草烤鰹魚（靜岡縣燒津港捕撈）

¥780(含税)

獨特的香氣轉移到鰹魚上，使其具有微妙的煙燻風味。這種方法是燒津的傳統技術，可以帶出鰹魚的天然風味。

生烤螢火蟲魷魚（富山縣產）

580日元(含税)

螢火蟲魷魚經過燒烤，其甜味更加濃鬱，口感鮮美。經過輕微煎烤，內部依然柔軟且多汁。

紅馬刺身

1280日元(含税)

嚼勁適中，口味清淡，請享受在口中蔓延的美味。

炸海藻小沙丁魚

580日元(含税)

透過油炸，添加了海藻的風味，您可以享受其獨特的香氣。小沙丁魚的鮮味與海藻的香氣完美融合。

公魚天婦羅

580日元(含税)

天婦羅麵糊輕盈酥脆，可以享受胡瓜魚柔軟的口感和溫和精緻的風味。

由來自 11 家釀酒廠的釀酒工匠聚集的「藏峰會」選出的酒

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千代菊純米吟釀兔肉和山田錦梶酒

880日元(含税)

使用岡山縣產的有機山田錦米釀造的純米吟釀清酒。採用傳統釀造技術和精心挑選的原料製成，具有華麗而細膩的口感。香氣清爽、口感清淡，非常適合搭配生魚片、壽司等清淡的菜餚！ 酒精度：15.3% 適合搭配的食物：生魚片、壽司 建議溫度：冷藏（小瓶裝680日元/4合瓶裝2640日元）

森田吟釀子日花風月桜酒

¥780(含税)

一種精緻且均衡的清酒，體現了日本四季的美麗。透過將傳統技術與最新釀造技術相結合並精心釀造，我們實現了柔和的香氣和濃鬱的口感。它與瘦魚和烤金槍魚等豐富的菜餚完美搭配，將為您的品嚐時間增添優雅的色彩。酒精濃度：14.5% 適合搭配：紅魚、炙烤鮪魚 建議溫度：冷藏或常溫（小瓶酒580日圓/4合瓶2,340日圓）

【第 1 名】活長矛魷魚生魚片 {數量有限/售罄}

150g 2,475日圓起

槍烏賊的特色是肉質美麗透明、口感獨特，咬一口就會感受到誘人的甜味。每天都會有野生魷魚從佐賀的呼子、九州、大分、山口等各個漁港運送到我們的商店。盡享鮮活魷魚的快感吧！日元}

[第2名]星鰻usuzukuri

2-3人份 2,200日元

生長在廣島豐富的大自然中的著名海鰻。產地直接送來的脆海鰻生魚片，非常新鮮，是廣島的特產。

【第3名】【博多特產】明太子湯卷

大 1,380 日圓/小 680 日圓

明太子高湯捲成為博多不可或缺的特產。請享受明太子包裹的蓬鬆感。

【第4名】瀨戶內產烤牡蠣

1個 630日元

在富饒的自然環境中生長的牡蠣，具有肉質厚實、味道濃鬱的特質。連殼一起烤，可以充分享受食材本身的美味。

【第五名】嚴選壽司拼盤（7件）

1480日元(含税)

我們的壽司是由我們的專業鑑賞家精心挑選的海鮮，並由我們的工匠精心準備的！ 物超所值的拼盤是受歡迎的菜單項目！ 我們的工匠在整個過程中用心和愛心製作壽司。

活長須魷魚生魚片（數量有限/已售罄）

150g 2,475日圓起

槍烏賊的特色是肉質美麗透明、口感獨特，咬一口就會感受到誘人的甜味。每天都會有野生魷魚從佐賀的呼子、九州、大分、山口等各個漁港運送到我們的商店。盡享鮮活魷魚的快感吧！日元}

[後菜]生魚片/天婦羅/鹽烤

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耳朵和腳可以作為後續菜餚享用兩次。享受完Katsuzukuri後，請隨時詢問我們的工作人員。

*Fish Market引以為傲的魷魚大師（魷魚處理技師）是什麼？

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收到您的訂單後，我們將從「魷魚大師」魚缸中撈出活魷魚出售給您。只有同時通過魷魚專業知識和實務技能的員工才能獲得內部認證「魷魚大師」（魷魚處理技術員）。學生將接受總共40個檢查點的測試，包括對魷魚的專業知識、完成切割所需的時間以及切割的寬度（以毫米為單位），以證明他們為第一至第五段。只有透過筆試並在90秒內完成規定技術流程的人才能獲得「五段」。

廣島的星鰻也很有名！我們提供多種星鰻菜餚。

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宮島自江戶時代起就以著名的星鰻產地而聞名。之所以能捕捉美味的星鰻，與廣島豐富的自然資源和牡蠣有著密切的關係。小魚和甲殼類動物開始在牡蠣筏下方食物豐富的海床上生活大量。由於這裡聚集了星鰻，所以廣島縣宮島就成為了著名的星鰻產地。*產品的產地可能會根據供應情況而改變。

星鰻薄片（2-3人份）

2200日元(含税)

廣島特產星鰻，以刺身形式供應。這是廣島獨有的生魚片。・每人1,280日元

白烤星鰻

2200日元(含税)

廣島特色白烤魚最好搭配芥末醬油。

【瀨戶內】烤牡蠣（1隻）

¥630(含税)

在富饒的自然環境中生長的牡蠣，具有肉質厚實、味道濃鬱的特質。連殼一起烤，可以充分享受食材本身的美味。

炸牡蠣（4隻）

¥780(含税)

經典中的經典！炸牡蠣！

活海螺殼/鍋烤海螺殼各 1 個

¥1080(含税)

[活體甲魚烹飪] 我們將使用店內魚缸中的新鮮魚肉進行烹飪。這是帶有海濱香味的頭巾刺身。【鍋烤海螺殼】我們使用魚缸裡的活海螺。享受海濱的氣息。

小沙丁魚天婦羅

500日元(含税)

將小沙丁魚油炸。炸至酥脆蓬鬆！

[廣島特產] Gance

550日元(含税)

「廣島草津」是起源於廣島市草津的當地特產。將魚糜煎一下。少量的辣椒增添了美味。

特製刺身拼盤（8種）

2580日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

精選生魚片拼盤（5種）

1580日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

精選生魚片拼盤（3種）

¥980(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

醬汁 番茄/鹹海帶 黃瓜 各一份

480日元(含税)

Chooregi Salada

580日元(含税)

日式紫菜馬鈴薯沙拉

550日元(含税)

自製的馬鈴薯沙拉帶有海洋的香氣。

托羅拓

¥720(含税)

阿納休/鐵甲

580日元(含税)

黑納豆/茗荷各

480日元(含税)

烤鮪魚片

550日元(含税)

鮪魚臉頰肉（binta）是一種稀有肉，100 公斤鮪魚中只能獲得 300 克。肉質有嚼勁，質地類似牛肉。享用用鹽和芝麻油煎製的賓塔餅。這是與酒完美搭配的傑作。

黑納豆炸彈

¥680(含税)

享用將海鮮與黑納豆、秋葵、黃瓜、醬菜以及我們的特製醬汁混合的美味。這是一道極好的菜餚，您可以在其粘稠的口感中享受多種口感。

鮭魚籽（用擦絲器擦成絲）

550日元(含税)

鮭魚子和醬油的香味瀰漫在粗磨的蘿蔔絲中。

海鮮Yukke

580日元(含税)

可以像生魚片一樣享用的菜餚。它也推薦作為飲用小吃。

鮪魚肥肉小吃

¥740(含税)

肥美的鮪魚和醃蘿蔔海苔捲是真正的雙劍美食，既可以作為下酒小吃，又可以作為正餐享用。

結冰蛋糕奶油芝士

500日元(含税)

秋田的特色美食「Iburi Gakko」有著濃鬱的煙燻起司風味。貝類和芥末 480 日元 / 烤毛豆 420 日元 / 什錦泡菜 500 日元

特製壽司拼盤（12件）

2480日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

精選壽司拼盤（7個）

1480日元(含税)

※根據當天食材供應情況，內容可能會有所變更。

煮星鰻 1條

450日元(含税)

中脂鮪魚/鮭魚子軍艦

300日元(含税)

您也可以點烤的。

鯛魚/鮪魚/蝦子/扇貝/蔥

200日元(含税)

魷魚

240日元(含税)

您也可以點烤的。・條紋傑克 250日元

鰈目鱒軍軍艦/鰈目鱒軍艦

200日元(含税)

[長崎特產]松浦的炸竹莢魚

¥650(含税)

松浦市的竹莢魚捕撈量為日本最高。它被稱為油炸竹莢魚的聖地。這是使用松浦產的竹莢魚製作的炸竹莢魚。

【有明海】炸蝦

580日元(含税)

以九州有明海產的國產蝦製成，味道鮮美，口感極佳。炸得酥脆的帶殼蝦，口感香脆，是下酒的絕佳小點心。

【長崎特產】厚切雲仙火腿排

¥750(含税)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。它會改變你對火腿的概念。

炸岩章魚

850日元(含税)

岩章魚即使過熱也不易變硬，因此油炸後可以鎖住所有風味，與啤酒完美搭配。・炸薯條580日元/炸雞腿580日元

漁夫天婦羅拼盤

1480日元(含税)

享用我們的天婦羅，採用精心挑選的食材製成，每一塊都炸至酥脆。

什錦蔬菜天婦羅

¥780(含税)

大蝦天婦羅

¥420(含税)

星鰻天婦羅 400 日元 / 沙丁魚梅子天婦羅 350 日元 / 西太公魚天婦羅 220 日元 / 溏心蛋天婦羅 200 日元 / 姜天婦羅 250 日元 / 蘆筍天婦羅 400 日元

[鹿兒島特產] 自製薩摩揚

550日元(含税)

原味魚餅。成品口感有嚼勁。因為是炸魚餅，所以推薦地瓜燒酒。

【佐賀呼子特產】花魷魚燒賣（3個）

¥630(含税)

我們很注重吃的時候的口感。與我們獨創的柚子醋醬一起享用。

[大分特產] 雞肉天婦羅

¥630(含税)

大分特產「雞肉天婦羅」。將雞大腿浸入特製調味料中，然後油炸。請搭配芥末和我們特製的柚子醋醬一起享用。

[熊本特產] 辣蓮藕

850日元(含税)

「芥菜蓮藕」是經過反覆改良而研發出來的。我們這樣做是為了讓您可以在辣味中體驗到鮮味。

[博多特產]明太子卷

大號 1,380 日圓 / 小號 680 日圓

明太子高湯卷已成為博多不可或缺的特色菜。享受包裹著明太子的柔軟口感。

Ebimayo

¥720(含税)

享受大蝦的肥美口感。

豬肉燒麥 3塊

¥680(含税)

這些燒賣肉質鮮美、多汁，令人滿足。與我們自製的醬油一起享用。

清酒蒸蛤蜊

¥650(含税)

簡單的口味讓您充分享受蛤蜊的鮮味。

【長崎特產】炭烤雲仙火腿

¥740(含税)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。它會改變你對火腿的概念。

烤雞腿

¥980(含税)

這是烤雞母肚。請品嚐親雞肉的美味。

味醂烤鱈魚

1100日元(含税)

這是一條肥美的銀鱈魚。美味在口中輕輕蔓延。・魚子 520日元

蝦肉串 1串

250日元(含税)

五花肉串：1串230日圓 / 脆皮雞皮串：1串230日圓

海鯛戰車

900日元(含税)

烤玫瑰鱸魚飯糰

380日元(含税)

梅子銀魚飯糰 250日圓

豐盛的魚湯

580日元(含税)

有很多魚刺。這是一種具有濃鬱魚湯味道的魚湯。蛤蜊海苔味噌湯 420日元

這個座位最多可容納4人，您可以看到生魚！您可以看到每個季節的新鮮魚以及直接從漁港寄出的魚，因此在訂購生魚片或菜餚時可以盡情享用。

從挖掘最適合特殊場合（例如約會，週年紀念日和生日以及普通飯菜）的私人房間到適合大型聚會的榻榻米私人房間。我們有許多可以在各種情況下使用的私人房間。

您還可以從櫃檯座位上看到大魚筐。在觀看游泳魚的同時獨自享受美味佳餚和清酒的時間也很特別。

看魚的地方可以吃的座位

從神谷町西站步行5分鐘。可以在少數人的安靜氛圍中使用的座椅，例如櫃檯座椅，您可以一邊看著魚籃一邊吃飯，挖掘座椅，以及挖掘最多可容納6人的座椅，這些座椅可用於娛樂等商務場合。我們正在準備。觀看游泳魚時，請享受輕鬆而優雅的時光。

設備齊全的私人房間，帶下沉式被爐

我們接受各種晚宴和宴會的預訂。我們也有少數人的私人房間，所以我們推薦用於公司相關和娛樂目的！我們正在盡最大努力防止 COVID-19 的傳播，我們仍然照常營業！作為我們的一部分衛生管理工作，我們正在用酒精徹底消毒我們的桌子和其他區域，並徹底洗手和漱口。我在這裡。

掘坑式座席4位 × 3

一邊看著魚缸裡的魚，一邊享受輕鬆的用餐【日式圍爐座位（2～4人）】 眺望魚缸的座位最多可容納4人，推薦在下班後小酌一杯或與朋友聚會時使用！可以看到當季新鮮的魚和從漁港直接送來的魚，所以點生魚片或其他菜餚時可以盡情享受。

掘坑式座席6位 × 1

【日式被爐（5～6人）】 適合宴請或聚餐時使用的6人座下沉式被爐。一個您無需擔心周圍環境的私人空間，非常適合商務場合或與朋友一起用餐。另外還有本店的原創酒和生魚片用的當地酒，請與生魚片一起享用。

吧檯座位1位 × 6

1人用餐也OK！ 【吧台座位（～1人）】從吧台座位可以看到大魚缸，所以即使一個人也可以放鬆地享受美食。休息區可以讓您與工作人員愉快地交談，因此，不僅在下班後想獨自喝一杯的日子裡，而且在您想與配偶一起輕鬆用餐或約會時也可以使用它。

掘坑式座席包廂4位 × 10

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

[Horigotatsu（最多可容納 4 人）] 帶有下沉式被爐的半私人房間（最多可容納 4 人），可與親密的朋友或同事快速小酌一杯。最多可容納 4 人。非常適合飯後喝一杯！

掘坑式座席包廂4位 × 2

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

社交聚會、社交聚會時，【Horigotatsu座位（3至4人）】可以讓您在氣氛良好的空間中放鬆聊天並享用美食。請用於社交聚會、社交聚會、與親密朋友的聚餐、娛樂等。

榻榻米包廂10位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

與家人和親戚一起聚餐時！ [榻榻米房間（8至10人）] 我們也準備了榻榻米式座位，適合與家人和親戚聚會或媽媽與小孩聚會。座位寬敞，有榻榻米，帶孩子也能安心用餐！

榻榻米包廂12位 × 1

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

從小型宴會到歡迎會、送別會◎【座敷（3～12人）】 可以根據人數進行調整的大型下沉式被爐式大廳。適合公司宴會、團體歡送會、社交聚會等主角打招呼、敬酒的場合。如果您打算多人一起使用設施，請盡快與我們聯繫。

這是主要街道拱廊中明亮且易於進入的入口！

位置便利，靠近崇光百貨，巴士中心和阿斯特拉姆線！

從世界遺產和平紀念公園步行2分鐘！

現在正是好時節！

槍烏賊的特色是肉質美麗透明，口感獨特，咬下去每一口都會散發出甜味，十分誘人。

令人放鬆的私人房間

我們有各種類型的私人房間，包括寬敞的大廳和下沉式被爐座位。可容納2至12人。

適合下酒的廣島當地美食

味道濃鬱的帶殼烤牡蠣、薄烤海鰻、烤牡蠣、海蜇天婦羅等多種料理！

用於娛樂或用餐！祇園路線

極度新鮮的活殺時令魚生魚片、四種精選生魚片、香煎雞腿、中落排骨等華麗的陣容！

適用於宴會、社交聚會和晚宴

宴會、社交聚會、與家人共進晚餐時，推薦使用榻榻米座位。請盡快聯絡我們！

充分享受廣島的特產

也提供烤帶殼牡蠣、活海鰻、特選生魚片、自製煮海鰻等廣島特產的人氣套餐。

為了確保顧客可以安全享用，我們用酒精徹底消毒了桌子和商店的其他區域，並確保員工正確洗手和漱口。我們將定期為商店通風並與yutori一起準備座位。

您可以使用桌子上的觸摸屏來下訂單。

我們有可供2人或更多人使用的私人房間。我們正在徹底實施商店徹底通風、消毒桌子、確保員工戴口罩、洗手和漱口等預防感染的措施。

為了讓顧客安心使用，我們正在實施桌椅等店內的酒精消毒等感染預防措施以及員工的衛生管理。